Gesetz, nicht Wurst

«Wer weiss, wie Gesetze und Würste gemacht werden, kann nachts nicht mehr ruhig schlafen.» An diese Erkenntnis Otto von Bismarcks erinnerte heute auf Twitter Rechtsanwältin Alexandra Braun aus Hamburg. Das wegen der gestörten Schlafesruhe mag noch immer zutreffen. Für die Metzger indes hat sich einiges verändert seit Bismarcks Zeiten. Wer heute Würste fabriziert, dem schauen Ämter und Konsumentenschützer gehörig auf die Finger und den Wurstinhalt. Nur wer Gesetze macht, darf weiterhin munter und ungestraft wursteln.